Warme Suppen

1. Asiatische Suppe mit Shiitake-Pilzen, Udon-Nudeln und Tofu

Asiatische Suppe mit Shiitake-Pilzen, Udon-Nudeln und Tofu

Diese Suppe schmeckt auch bei warmen Temperaturen. Wir rühren eine klassische Misosuppe und verfeinern die Asia-Spezialität mit allerlei Gemüse, Udon-Nudeln und Tofu. Ran an die Löffel! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

2. Kürbissuppe mit Tamarinde krossen Bacon-Chips und Käse

Kürbissuppe mit Tamarinde krossen Bacon-Chips und Käse

Tamarinde ist die Hülsenfrucht des Tamarindenbaums und wird im südostasiatischen Raum kulinarisch vielseitig verwendet: Zum Beispiel wird damit häufig Chutney verfeinert oder ein eigenes Limonadengetränk hergestellt. In unserer Kürbissuppe wird dich dieser Geschmacks-Twist begeistern! Dazu gibt es selbstgemachte Bacon-Chips aus dem Ofen. Guten Appetit! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

3. Zitronige Raviolisuppe mit Babyspinat und Mandelpesto

Zitronige Raviolisuppe mit Babyspinat und Mandelpesto

Mit diesem Gericht präsentiert dir unsere Köchin Nina ein sättigendes Abendessen, das so richtig erfrischend ist und dir und deinen Lieben nicht zu schwer im Magen liegt – denn manchmal ist eine leichte Suppe genau das Richtige! Die Karotten werden mit Sellerie in einer zitronigen Brühe und mit Tomaten-Mozzarella-Ravioli als Einlage gegart und mit Babyspinat abgerundet. Dazu gibt es ein selbst gemachtes Pesto aus Basilikum und Mandeln. Hier bekommst du das vollständige Rezept.

4. Asiatische Hähnchensuppe mit Pilzen, Erdnuss und Kokosmilch

Asiatische Hähnchensuppe mit Pilzen, Erdnuss und Kokosmilch

Wenn es draußen kalt und dunkel ist, dann ist diese Suppe genau das Richtige für dich! In der süßlichen Kokosmilch garen Champignons, Karotten, Erdnussbutter und Hähnchenstreifen und werden zusammen mit luftigem Basmatireis serviert. Das ist heiß, wohltuend und die cremige Erdnusscreme macht so richtig glücklich! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

5. Skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherlachsspitzen und Dill

Skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherlachsspitzen und Dill

Unsere Nachbarn im hohen Norden wissen das eine und andere vom guten Leben. Dieser Trend der Gemütlichkeit und Zufriedenheit zieht heute auch in deine Küche ein! Es gibt eine wohltuend-cremige Kartoffelsuppe mit frischem Dill und geräuchertem Lachs. Ein paar Kerzen dazu und schon wird es ganz „hyggelig“. Hier bekommst du das vollständige Rezept.